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每日动态!创新文化表达 赋能产业发展——西凤酒文化研讨暨专家聘用仪式在宝鸡举行
2023-04-22 23:14:59    西凤集团

4月20日,以“创新文化表达 赋能产业发展”为主题的西凤酒文化研讨暨专家聘用仪式在宝鸡皇冠假日酒店举行。西北大学王子今就《秦酒与秦文化》文化研究成果进行了分享。


(资料图片仅供参考)

王子今就《秦酒与秦文化》文化研究成果进行分享

西凤酒古称秦酒,始于殷商,盛于唐宋,鼎盛于当代。考察秦酒的历史,就会发现它是一个历史的沿革与文化的传承。

《史记》里保留了很多秦史和秦文化,而这些大都和酒有关,比如秦人祭祀用酒、秦穆公失马赐酒的故事等。汉王朝的建立也和秦酒有很大的关系,刘邦斩白蛇是在酒后,项羽作《垓下歌》是在酒后,刘邦写《大风歌》也是在酒后。诸多史料证明,秦的统一和汉帝国的建立,都与秦酒密不可分。

李学勤先生在《东周与秦代文明》里,把秦统一之前的中国文化空间划分为七个文化圈:秦文化圈、北方文化圈、中原文化圈、齐鲁文化圈、吴越文化圈、楚文化圈和巴蜀滇文化圈。随着历史发展,秦文化、楚文化和齐鲁文化成为三个主流。随后在汉武帝时代,统一融合为汉文化。

秦文化对整个中国文化和世界历史都产生了重要影响。汉史中有记录,当时的匈奴人不称中原人为“汉人”,称“秦人”。西域人也称中原人为“秦人”。秦文化将创新理念、进取精神、开放胸怀、实用艺术、技术追求体现得非常集中,某种程度上来说,它是秦统一的基础,我们现在把它概括为英雄主义和科学精神。

西凤集团和省考古研究院签订战略合作协议,对挖掘推动酒文化有着重要意义。考古的介入,可以更进一步挖掘古代酒窖、酒曲等相关历史。我建议西凤集团,除了对西凤酒史的研究之外,还应着眼于整个酒史和酒文化的研究,引领产业发展。(西凤集团) 

编辑:芮扬

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