1、前言面粉调成柳絮状,加上香菇,鸡蛋,即营养,又好消化吸收,很适合体弱的人食用。
(资料图)
2、材料主料:面粉20g、西红柿1个、香菇1朵、黄瓜20g;辅料:盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、生抽1勺、鸡精适量、香油适量西红柿鸡蛋疙瘩汤1将西红柿去蒂切成片,黄瓜切片。
3、2鸡蛋打散搅拌均匀。
4、3将面碗加水慢慢搅成絮状。
5、4将锅加油,放入西红柿片炒一分钟。
6、5加水,放入香菇片煮开。
7、6锅中的水烧开后将面疙瘩均匀地撒进锅里,搅匀煮开。
8、7放入黄瓜片,加盐,生抽,胡椒粉,调味。
9、8最后将鸡蛋液倒入锅里,搅散,放入鸡精,香油。
10、小贴士面粉要慢慢加水搅成柳絮状,不要一次加水太多。
11、2、西红柿炒一下,炒成糊状最好。
12、3、鸡蛋要用新鲜的,鲜鸡蛋的蛋花成片状。
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